豆漿料理
豆漿早餐：5 個 10 分鐘就能做好的提案
早上沒時間？整理 5 個 10 分鐘內完成的豆漿早餐：豆漿隔夜燕麥、熱豆漿燕麥粥、豆漿法式吐司、香蕉豆漿果昔，以及豆漿拿鐵配吐司。
早上時間最寶貴。這 5 個豆漿早餐都能在 10 分鐘內完成，有些甚至前一晚就能準備好。
1. 豆漿隔夜燕麥（前一晚 3 分鐘）
燕麥片 40g豆漿 150ml水果、堅果適量
燕麥和豆漿放進密封罐，冷藏一晚。早上加上香蕉、莓果或堅果，直接吃就好。
2. 熱豆漿燕麥粥（8 分鐘）
燕麥片 40g豆漿 200ml少許鹽或蜂蜜
- 燕麥和豆漿放進小鍋，小火加熱。
- 邊煮邊攪拌 5–6 分鐘，煮到濃稠即可，不要大火沸騰。
- 依喜好加入蜂蜜、肉桂粉或水果。
3. 豆漿法式吐司（10 分鐘）
吐司 2 片雞蛋 1 顆豆漿 80ml糖 1 小匙
- 雞蛋、豆漿和糖攪拌均勻。
- 吐司兩面各浸泡約 20 秒。
- 平底鍋放少許奶油或油，中小火每面煎 2–3 分鐘至金黃。
4. 香蕉豆漿果昔（3 分鐘）
香蕉 1 根豆漿 250ml冰塊數顆
全部放進果汁機打 30 秒。香蕉的甜味就夠，不需要另外加糖。想更有飽足感，可以加一匙燕麥一起打。
5. 豆漿拿鐵配吐司（5 分鐘）
濃縮咖啡 30ml 加豆漿 180ml，配一片烤吐司，就是簡單的咖啡店早餐。比例與做法請看豆漿拿鐵怎麼做。
選一瓶好喝的豆漿
早餐要好吃，豆漿本身的味道很重要。SOYCLUB 全豆豆漿以義大利黃豆製作，每份 12g 蛋白質，純天然、無添加。更多搭配可以看無糖豆漿加什麼好喝。
常見問題
早餐喝豆漿要搭什麼？
豆漿和燕麥、吐司、雞蛋、水果都很搭。想快一點，可以前一晚做好豆漿隔夜燕麥。
豆漿可以用來煮燕麥嗎？
可以。用豆漿取代水或牛奶煮燕麥，小火煮、不要沸騰太久，口感會更濃郁。
法式吐司可以用豆漿做嗎？
可以。用豆漿取代牛奶和雞蛋一起調成蛋液，做出來一樣香軟。
