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飲品做法

無糖豆漿加什麼好喝?8 種日常搭配提案

SOYCLUB 編輯室 · · 閱讀約 5 分鐘

無糖豆漿喝膩了?整理 8 種在家就能做的搭配:咖啡、抹茶、紅茶、黑糖、可可、香蕉、黑芝麻與燕麥,還有豆漿早餐的搭配建議。

一碗豆漿與散落的黃豆
圖片來源:Unsplash

無糖豆漿清爽、百搭,但天天喝也會想換換口味。下面 8 種搭配都用家裡常見的材料,2 分鐘就能完成。

1. 咖啡:豆漿拿鐵

濃縮咖啡 30ml 加豆漿 180ml,豆香和咖啡香最平衡。完整比例和不結塊的訣竅請看豆漿拿鐵怎麼做。

2. 抹茶:抹茶豆漿

抹茶粉 2–3g 用熱水刷開,再倒進 200ml 豆漿。做法看抹茶豆漿做法與比例。

3. 紅茶:豆漿紅茶

濃泡紅茶和豆漿 1:1,就是飲料店的經典味道。詳見豆漿紅茶黃金比例。

4. 黑糖:黑糖豆漿

黑糖漿 20ml豆漿 250ml

沿杯壁淋上黑糖漿再倒入冰豆漿,就有漂亮的虎紋。

5. 可可:可可豆漿

無糖可可粉 1 大匙熱水 20ml豆漿 200ml糖或蜂蜜適量

可可粉先用少量熱水調成糊,再加豆漿,就不會有粉粒。

6. 香蕉:香蕉豆漿果昔

香蕉 1 根豆漿 250ml冰塊數顆

用果汁機打 30 秒,香蕉本身的甜味就夠,不用另外加糖。

7. 黑芝麻:黑芝麻豆漿

黑芝麻粉 1–2 大匙豆漿 250ml

熱飲冷飲都可以,香氣濃郁,適合冬天的早晨。

玻璃碗裡的隔夜燕麥
圖片來源:Unsplash

8. 燕麥:豆漿隔夜燕麥

燕麥片 40g豆漿 150ml水果或堅果適量

前一晚把燕麥泡進豆漿放冰箱,早上加點水果就是一份早餐。

木桌上的早餐、水果與奶茶
圖片來源:Unsplash

豆漿早餐搭配

  • 中式:飯糰、蛋餅、蘿蔔糕配一杯熱豆漿。
  • 西式:吐司、貝果、炒蛋配冰豆漿拿鐵。
  • 快速:前一晚準備好的豆漿隔夜燕麥。

挑一瓶好喝的豆漿

不管怎麼搭,豆漿本身的豆香和口感最重要。SOYCLUB 全豆豆漿以義大利黃豆製作,每份 12g 蛋白質,純天然、無添加,直接喝或調飲都適合。

常見問題

無糖豆漿加什麼好喝?

最簡單的是加咖啡、抹茶或紅茶;想要甜一點可以加少量黑糖、蜂蜜或香蕉;想要更有飽足感,可以加燕麥片或黑芝麻。

豆漿可以加水果嗎?

可以。香蕉、蘋果、芒果都很適合和豆漿一起打成果昔。比較酸的水果(例如鳳梨、奇異果)可能讓豆漿出現凝結的口感,建議少量搭配。

早餐喝豆漿要搭配什麼?

豆漿和吐司、飯糰、蛋餅、燕麥都很搭,也可以把豆漿當成燕麥粥或隔夜燕麥的湯底。